BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Aitoja makuja - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Aitoja makuja
X-ORIGINAL-URL:https://aitojamakuja.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Aitoja makuja
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20230207T083000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20230207T160000
DTSTAMP:20260510T013641
CREATED:20230111T063708Z
LAST-MODIFIED:20230111T063708Z
UID:23247-1675758600-1675785600@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Hackathon: Positiivisella kädenjäljellä rahaa ravintolaasi\, Jyväskylä
DESCRIPTION:Tule Jyväskylään ratkomaan ravintola-alan ajankohtaisimpia haasteita! Hackathon on innovaatiokilpailu ja hyväksi havaittu yhteiskehittämisen toimintamalli uusien ideoiden keksimiseen ja jalostamiseen. \nTapahtuma on avoin kaikille ravintola-alan kehittämisestä kiinnostuneille. \nPaikka: Crazy Town Jyväskylä\, Kauppakatu 39\, 40100 Jyväskylä \nAika: 7.2.2022 klo. 8.30 – 16.00 \nMiksi kannattaa osallistua? \nVerkostoidu\, vaikuta\, tee bisnestä paremmin\, opi uutta\, oivalla\, innostu ja onnistu! \nOsallistumalla hackathoniin saat uusia ajatuksia oman liiketoimintasi vastuullisuuden kehittämiseen ja pääset verkostoitumaan muiden ravintolayrittäjien\, ravintola-alan asiantuntijoiden ja toimijoiden kanssa. Tervetuloa mukaan oppimaan ja inspiroitumaan! \nLöydetään uusia ratkaisuja haasteisiin! \nRavintola-ala on kohdannut valtavia haasteita viime vuosina. Koronapandemiavuodet olivat epävarmoja ravintola- ja tapahtuma-alalle\, ja meneillään oleva Ukrainan sota on myllertänyt myös ravintoloiden toimintaympäristöä. Tämän vuoksi myös liiketoiminnan kehittäminen vastuullisemmaksi on ollut haastavaa. \nAsiakkaille ravintolan vastuullisuudella on kuitenkin merkitystä ravintolan valintapäätöstä tehtäessä. Suomalaisten odotukset ravintoloiden vastuullisuudelta -kyselytutkimukseen vastanneista 69% kertoi vartuullisuuden vaikuttavan ravintolavalintaansa\, ja yli puolet vastanneista oli valmis maksamaan vastuullisuudesta enemmän valitessaan ravintolaa ja ruoka-annosta. Vastuullisuusteemoista tärkeimpinä asiakkaat pitivät raaka-aineiden hankinnan läpinäkyvyyttä\, henkilökunnan sosiaaliseen hyvinvointiin sekä kierrätykseen liittyviä näkökohtia. \nVastuullinen toiminta on osa ravintoloiden päivittäistä arkea\, mutta raaka-aineiden hintojen nousun myötä vastuullisen liiketoiminnan kehittäminen korostuu yhä enemmän. \nVastuullisuuden ja raaka-aineiden hintojen nousun lisäksi ravintola-alaa tällä hetkellä puhuttavia teemoja ovat etenkin työvoiman saatavuuteen ja ammattitaitoon liittyvät seikat sekä digitaalisuus. Kokkibarometri -tutkimukseen vastanneista jopa 92 % oli sitä mieltä\, että erityisesti ammattitaitoisen työvoiman löytäminen koetaan erittäin haastavaksi tulevaisuudessa. \nInnovaatioiden avulla menestykseen! \nRavintola-alan haasteisiin vastaamiseksi tarvitaan uusia innovaatioita menestyksekkään ravintolabisneksen toteuttamiseksi. Uskomme\, että uusien ja kestävien ruokapalvelukonseptien kehittäminen on tie menestykseen! \nTutustu tarkemmin päivän sisältöön ja ilmoittaudu 29.1.2023 mennessä!
URL:https://aitojamakuja.fi/event/hackathon-positiivisella-kadenjaljella-rahaa-ravintolaasi-jyvaskyla/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20230207T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20230207T100000
DTSTAMP:20260510T013641
CREATED:20221129T162534Z
LAST-MODIFIED:20230117T141253Z
UID:23063-1675760400-1675764000@aitojamakuja.fi
SUMMARY:Ruokasektorin Tutkimustiistai-infot
DESCRIPTION:Lähiruokaa\, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio järjestää tutkimustiistai-infoja\, joissa esitellään teemaan liittyviä ajankohtaisia tutkimuksia ja tuloksia. Tutkimustiistait järjestetään Teams-kokouksina ja niihin ovat tervetulleita kaikki asiasta kiinnostuneet. \nVuoden ensimmäisessä tutkimustiistaissa 7.2. klo 9-10: \nIlona Laakso esittelee Turun yliopistolle tekemänsä pro gradu -tutkielmansa tuloksia Muutoksen kylväjät – Etnologinen tutkimus maaseudun elintarvikeyrittäjistä ja heidän työssään kokemista haasteista. \nIlmoittautumalla saat Teams-linkin sähköpostiisi \nMaaseudun uusi aika -yhdistys palkitsi Ilona Laakson ansiokkaan maaseutuaiheisen pro gradu -tutkielman tekijänä marraskuussa 2022. Palkintoraati totesi lausunnossaan: Laakso nostaa palkitussa työssään ansiokkaasti esille elintarvikeyrittäjyyteen liittyviä haasteita maaseudulla sekä kuvaa yrittäjien pyrkimyksiä vastata näihin haasteisiin. Aihe on ajankohtainen ja kuvaa hienosti yrittäjien luovimista erittäin keskittyneen\, hintavetoisen ja hallinnoltaan varsin raskaan järjestelmän piirissä. Työssä Laakso ehdottaa myös konkreettisia toimia\, joilla yrittäjien toimintamahdollisuuksia voitaisiin parantaa. Esimerkkinä nousee esille yrittäjien verkostoitumismahdollisuuksien luominen ja tutkimuksen ja yritysten nykyistä tehokkaampi yhdistäminen erilaisten hankkeiden kautta.
URL:https://aitojamakuja.fi/event/ruokasektorin-tutkimustiistai-infot-5/
END:VEVENT
END:VCALENDAR